Kategorie-Archiv: Essen & Getränke

Weil Kochen in ist, gibt es in der Rubrik Essen und Getränke zahlreiche Beiträge rund ums Essen und interessante Infos über Getränke.

Hessisches Essen und Spezialitäten

So ungleich die Regionen in der Bundesrepublik Deutschland sind, genauso verschieden sind darüber hinaus die lokalen Genüsse. Daher gibt es darüber hinaus im hessischen Gebiet sehr viele hessische Spezialitäten, die eine wahre Gaumenfreude auslösen. Oft haben diese hessischen Gaumenfreuden Benennungen, die für Auswärtige überaus fremd lauten. Hier gibt es zum Beispiel aus Äpfeln gemachter Wein, […]

Kochen – Gyros, Tzatziki und Gemüsesalat

Viele Deutsche, vor allem die ältere Generation (Gyros, Kochen, Tzatziki), erinnert sich lebhaft an den typischen Sonntagsbraten. Zu früheren Zeiten wurde weitaus weniger Fleisch gegessen, da es sehr viel teurer war als heute. Bei vielen Menschen kommt fast täglich Fleisch auf den Tisch, obwohl dies ernährungstechnisch gar nicht sein muss. Durch die unterschiedlichen Kulturen in […]

Kaffee – Bohnenkaffee für den Genießer

Schonmal Kaffee (Bohnenkaffee) getrunken? Diese Frage bejahen nun wahrscheinlich die meisten. Ein Tag ohne Koffein ist für die wenigsten ein guter Tag. Kaffee begleitet uns durch den Tag wie ein guter Freund. Am Morgen weckt er unseren Kreislauf. In der Mittagspause ist er die letzte Rettung. Und nach der Arbeit hilft er umso mehr einfach […]

Der Weinkenner bestellt seinen Wein im Weinhandel

Man muss nicht unbedingt ein Weinkenner (Weinhandel, Wein) sein, um einen außergewöhnlichen Wein beim Abendbrot zu trinken. Wenn das Flair aufgeht und eine extravagante Speise gereicht wird, sollte auch ein einzigartiger Wein dabei sein. Teilweise ist es jedoch nicht leicht, einen außergewöhnlichen Weinhandel aufzutreiben, der über eine Palette an Weinsorten verfügt. Mittlerweile gibt es diverse […]

Feiern im Restaurant oder Vereinsheim ?

Eine große Feier (Restaurant, Vereinsheim) steht ins Haus, vielleicht ist es der 18. Geburtstag der Tochter, vielleicht aber auch die Silberhochzeit oder eine andere große Feierlichkeit. Oftmals wird dann überlegt, wie und wo man diese Feier denn veranstalten möchte. Es gibt eine Vielzahl an Restaurants, die Räumlichkeiten für solch große Veranstaltungen anbieten. Hier sollte dann […]

Guten Wein online bestellen

Für die wahren (Wein) Kenner ist es zwar kein Problem, gute von schlechten Weinen zu unterscheiden, aber nicht jeder würde sich wohl für den wahren Kenner halten, möchte aber dennoch in Genuss von wirklich guten Weinen kommen. Also ist Hilfe angesagt, und die gibt es mittlerweile bequem von zu Hause aus zu erhalten. Denn mittlerweile […]

Nahrungsergänzungen: Wann sind diese sinnvoll?

Oftmals stellt sich die Frage, wann Nahrungsergänzungen wirklich Sinn machen, denn in der Regel sollten die lebensnotwenigen Nährstoffe mit der täglichen Ernährung zu sich genommen werden. Es gibt aber auch Ausnahmefälle, wo es durch bestimmte Lebenssituationen zu einer Mangelernährung kommen könnte. Beispielsweise in sehr stressigen Arbeitsphasen, während und nach einer längeren Erkrankung, während der Schwangerschaft […]

Diäten zum Abnehmen sind keine Erholung

Mit den Schlagworten Diät Wellness werden Diäten (Abnehmen) propagiert, die angeblich einen ganzheitlichen Umgang mit Lebensmitteln und eine gesunde Diät Ernährung versprechen. Leider ist es so, dass viele Diäten recht einseitig und vonseiten der Ernährungswissenschaft her als sehr bedenklich eingestuft werden, wenn sie längere Zeit angewendet werden. Darüber hinaus hat für jemanden, der eine Diät […]

Eine Speisekarte für Ihr Restaurant

Die optimale Speisekarte für jedes Restaurant. Alle Restaurants sollten über eine optisch ansprechende Speisekarte verfügen. Denn von dieser Karte hängt der erste Eindruck des Kunden ab. Der Kunde sollte sich mit Hilfe der Speisekarte ausreichend informieren können. In einer Speisekarte werden alle Menüs (unterteilt in Rubriken) aufgelistet. Abgesehen von der Bezeichnung des Menüs, sollten alle […]

Die Erfindung des Döner Kebab

Döner Kebab: Noch vor rund 60 Jahren (Dönerkebab) war man froh, überhaupt etwas Essbares auf den Tisch zu bekommen. Doch wie alles im Leben, hat sich auch dieser Bereich in den letzten Jahrzehnten grundlegend verändert. Typisch deutsche Gerichte wie Sauerkraut, Schweinshaxe oder Schnitzel genießt man zwar auch heute noch, doch sind Alternativmahlzeiten wie Hamburger, Döner […]